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    サクッ!ふわふわもっちり!れんこんボール

    • 投稿日2015/01/01

    • 更新日2015/01/01

    • 調理時間

    美味しい‼︎止まらない♡是非とも出来たてを食べて欲しいー*\(^o^)/*れんこんが熊本は安くでたっくさん手に入るので色んなレシピに挑戦中です! 今日は蓮根とはんぺん、青のりとコーンでふんわりもっちり外はカリカリの蓮根ボールを作ってみました♡桜

    材料.

    • 蓮根
      2個(200gくらい)
    • はんぺん
      1枚
    • 青のり、コーン、お好みで桜えびやチーズ大葉など
      お好みで
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    えびやチーズ、大葉などを入れても美味しそう! アレンジ自在♡これは子どものおやつにもおかずにもおつまみにもgood!

    • 1

      蓮根は1/3くらいはみじん切りにして、残りは全てすりおろし!

    • 2

      蓮根は1/3くらいはみじん切りにして、残りは全てすりおろし!

    • 3

      小さめのボールに丸めてフライパンに少し多めの油をひいて揚げ焼きにするか、揚げる♡

    • 4

      そのままでも充分味はします。お好みで味ポンを付けても美味しいです! 揚げたてを食べれない時は、食べる時にオーブンでチンするとサクサクが復活します♡

    レシピID

    122730

    質問

    作ってみた!

    • みー助
      みー助

      2024/03/20 19:49

      1/10位しかみじん切りにせず青のり大1で少しだけ多めかな?程度の油で転がしながら焼きました! れんこん嫌いさんもバクバク。れんこん好きもバクバク(笑) また作ります╮⁠(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)⁠╭
    • 朝6時に起きてます。
      朝6時に起きてます。

      2020/02/28 12:35

      めちゃめちゃ 美味しかったです!!!!

    関連キーワード

    「れんこん」の基礎

    AYA
    • Artist

    AYA

    料理家

    • スポーツフードアドバイザー
    • 食生活アドバイザー

    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

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