鶏ササミスペシャル♡美味しく節約♪(´ε｀ )
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間0分
ササミ料理2品(*^^*) 週末はレジャーにお金を使いたいので金曜日はなるべく節約♡ 今日は特売で買った鶏ササミ5本を使って【鶏ササミでバンバンジー生春巻き】と【ニンニクオーロラソースで食べる鶏ササミチキンカツ】をおかずで作りました♪( ´▽｀)
材料（.）
- 【バンバンジー生春巻き】
- 鶏ササミ1〜2本
- ライスペーパー3〜4枚
- きゅうり、にんじん、水菜などお好みの野菜.
- Aすりごま大さじ1.5
- Aごま油大さじ1.5
- A醤油大さじ1.5
- A味噌大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A豆板醤少々
- Aニンニクすりおろし少々
- 【チキンカツ】
- ササミ.
- 塩コショウ.
- 小麦粉.
- 卵.
- パン粉.
- 粉チーズたっぷり
- コンソメ半かけ削る
- ケチャップ大さじ3
- マヨネーズ大さじ3
- すりおろしニンニク(チューブでも)たっぷり
作り方
ポイント
.
- 1
【バンバンジー生春巻き】 耐熱ボウルにササミを入れて、酒大さじ3と塩ひとつまみをいれてラップをして600wで5分チン
- 2
しばらくラップをしたまま蒸す。冷めたら割いて、全て薄切りにした野菜と一緒にライスペーパーに巻いて、Ａをかけて完成♪( ´▽｀)
- 3
ライスペーパーはぬるま湯にサッとつけて、ラップの上に敷いて巻き巻きしました♡
- 4
【チキンカツ】 ササミを真ん中から包丁を入れて広げて塩コショウをする
- 5
小麦粉→卵→パン粉ですが！小麦粉の中に粉チーズたっぷりとコンソメを半かけ分削って入れて、しっかりお肉に味をつけました
- 6
揚げたら、ケチャップ大さじ3.マヨネーズ大さじ3.すりおろしニンニクたっぷり(チューブでも)いれてよーく混ぜてかけて食べる♪( ´▽｀)
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
