ザクザクラム香るチョコクランチ

材料2人分

• ラムレーズン
  15g(カリフォルニア・レーズン使用)
• 板チョコレート
  3枚(150g)
• プレーンビスケット
  35g
• ミックスナッツ
  35g

作り方

• 下準備
  ラムレーズンを作る。カリフォルニア・レーズン50gをラム酒100mlに漬け、3日〜1週間おく。 (そのうちの15gを使います)

  
• 1

  板チョコレートを細かく割り、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。 いったん取り出して混ぜたら、同様にさらに30秒加熱して混ぜる。

  
• 2

  ラムレーズンを細かく刻み、溶かしたチョコレートに入れる。

  
• 3

  プレーンビスケット、ミックスナッツは少し形が残る程度に砕く。

  
• 4

  砕いたビスケットとミックスナッツを溶かしたチョコレートに加え、全体がなじむように混ぜ合わせる。

  
• 5

  ラップを敷いたバットに流し、平らにする。 冷凍庫で15分冷やし固める。

  
• 6

  冷凍庫から取り出し、お好みの形に切り分ける。

  
• 7

  器に盛り付ける。

  

ポイント

ビスケットやミックスナッツは、砕きすぎず、大きめに形を残す程度に砕くと、ザックザクに仕上がります‼︎ ラムレーズンの量は、お好みで変えて、自分好みのクランチチョコを作ってみてください‼︎ #カリフォルニア・レーズン協会タイアップ

作ってみた！

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