ザクザクラム香るチョコクランチ

20

2021.12.10

分類デザート

調理時間: 20分(カリフォルニア・レーズンを浸す時間を除く)

ID 426869

AYA

楽しく完食子どもごはん

ラムレーズンとチョコレートの相性抜群‼︎
ビスケットや、ナッツのザクザク食感の中に、ラムレーズンの大人な風味がクセになるチョコクランチ!
簡単なのに、お店で味わうような本格的な大人スイーツが自宅で作れます!
色んなスイーツにアクセントを加えてくれるラムレーズンは常備しておきたいです!

材料

2人分
ラムレーズン 15g(カリフォルニア・レーズン使用)
板チョコレート 3枚(150g)
プレーンビスケット 35g
ミックスナッツ 35g

作り方

ポイント

ビスケットやミックスナッツは、砕きすぎず、大きめに形を残す程度に砕くと、ザックザクに仕上がります‼︎
ラムレーズンの量は、お好みで変えて、自分好みのクランチチョコを作ってみてください‼︎

#カリフォルニア・レーズン協会タイアップ
  1. ラムレーズンを作る。カリフォルニア・レーズン50gをラム酒100mlに漬け、3日〜1週間おく。
    (そのうちの15gを使います)
  2. 板チョコレートを細かく割り、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
    いったん取り出して混ぜたら、同様にさらに30秒加熱して混ぜる。
  3. ラムレーズンを細かく刻み、溶かしたチョコレートに入れる。
  4. プレーンビスケット、ミックスナッツは少し形が残る程度に砕く。
  5. 砕いたビスケットとミックスナッツを溶かしたチョコレートに加え、全体がなじむように混ぜ合わせる。
  6. ラップを敷いたバットに流し、平らにする。
    冷凍庫で15分冷やし固める。
  7. 冷凍庫から取り出し、お好みの形に切り分ける。
  8. 器に盛り付ける。
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