Name: トマトソースで楽しむ高野豆腐の豚バラ巻き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 人分
Ingredients: 高野豆腐 2枚; 豚バラ肉 6枚(120g); 溶けるチーズ 30g; トマトの水煮缶 1/2缶; ニンニク 1片; オリーブオイル 大さじ2; 塩 少々; 黒こしょう 少々

2015.05.08

分類主菜

調理時間： 20分

ID 127361

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

高野豆腐を豚バラ肉で巻いて、トマトソースで煮って頂きます♪豚バラ肉を使っているのにサッパリ感があって食べ易いです!!

材料(2人分)

	高野豆腐	2枚(16.5gのものを2個)
	豚バラ肉	6枚(120g)
	溶けるチーズ	30g
A	トマトの水煮缶	1/2缶
A	ニンニク	1片
A	オリーブオイル	大さじ2
A	塩	少々
A	黒こしょう	少々

作り方

Point!

高野豆腐は水分をしっかり絞ります!!
溶けるチーズはスライスチーズを使うとより肉が巻き易くなります!!

高野豆腐は水に浸して戻す
高野豆腐の水分を絞って切り込みを入れて、溶けるチーズを挟む
豚バラ肉を巻く
ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルとフライパンに入れて弱火で炒め、香りが出て来たらトマトの水煮・塩・黒コショウを入れて少し煮る
別のフライパンに豚バラ高野豆腐を入れて、周りをこんがりと焼く
焼いた豚バラ高野豆腐を④のトマトソースの中に入れて5分ぐらい煮たら出来上がり

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