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    3種類のチーズde野菜たっぷりケークサレ

    • 投稿日2015/05/17

    • 更新日2015/05/17

    • 調理時間60

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    3種類のチーズとたっぷりの野菜を使って焼くケークサレです!!混ぜて焼くだけなので、あっという間に作れるのも嬉しいですね♪

    材料4人分(18㎝のパウンドケーキ型1本分)

    • A
      薄力粉 
      120g
    • A
      ベーキングパウダー 
      小さじ1.5
    • A
      卵 
      2個
    • A
      牛乳 
      80cc
    • A
      オリーブオイル 
      大さじ2
    • A
      塩 
      小さじ1/3
    • A
      コショウ 
      10ふり
    • A
      顆粒コンソメ 
      小さじ1/2
    • A
      パルメザンチーズ 
      大さじ2
    • B
      玉ねぎ  
      1/2個
    • B
      ハーフベーコン  
      2枚
    • B
      赤パプリカ  
      1/4個+トッピングの残り
    • B
      カボチャ 
      40g
    • B
      レッドチェダーチーズ  
      35g
    • ブロッコリー  
      35g
    • C
      プチトマト   
      4個
    • C
      赤パプリカ  
      1/8個 (残りは具へ)
    • C
      カボチャ  
      20g
    • C
      溶けるミックスチーズ 
      10g

    作り方

    ポイント

    野菜はお好みで変更OKですが、水分が出過ぎる場合があるので具の量は調整が必要です!! ガスオーブンで焼き色が付き過ぎる為、170℃で焼いていますので、ご自分のオーブンに合わせて温度は調整して下さい!!

    • 1

      野菜・ベーコン・チェダーチーズをカットする (玉ねぎ⇒薄くスライス、ベーコン⇒5㎜幅、具のパプリカ・カボチャ・チェダーチーズ⇒7~8㎜角切、ブロッコリー⇒小株、プチトマト⇒半分、トッピングの赤パプリカ⇒4本だけ細切りにして残りは7~8㎜角切にして具に使う、トッピングのカボチャ⇒イチョウ切り)

      工程写真
    • 2

      玉ねぎをフライパンで炒め、しんなりしたらベーコンも入れて炒める

      工程写真
    • 3

      ボウルに卵を入れて混ぜ、牛乳・オリーブオイルを入れて混ぜる

      工程写真
    • 4

      塩・コショウ・コンソメを入れて、サッと混ぜてから、粉とパルメザンチーズを入れて、さっくり混ぜる

      工程写真
    • 5

      生地の中に入れるBグループの具を全部入れて混ぜる

      工程写真
    • 6

      パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて、④の生地を半分流し入れる

    • 7

      ブロッコリーを⑥の生地の上に並べてから、残りの生地を流す

      工程写真
    • 8

      トッピングの材料を載せて、170℃のオーブンで40分焼いたら出来上がり

      工程写真
    レシピID

    127396

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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

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