ほんのり甘塩っぱいバナナとチーズのケークサレ

材料（18cmパウンド型1台）

• A
  薄力粉
  120g
• A
  ベーキングパウダー
  4g
• バナナ
  1本
• B
  粉チーズ
  20g
• B
  卵
  1個
• B
  牛乳
  大さじ2
• B
  オリーブオイル
  大さじ2
• ピザ用チーズ
  30g
• バナナ
  1本(飾り用)

作り方

• 下準備
  オーブン180度に予熱する。 型にオーブンシートを敷く。 （チーズが流れ出ないように、少し高めに敷くといい。）

• 1

  バナナをボールに入れよく潰す。

• 2

  ボールにB 粉チーズ20g、卵1個、牛乳大さじ2、オリーブオイル大さじ2を入れよく混ぜ合わせる。 A 薄力粉120g、ベーキングパウダー4gをふるい入れる。 粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

• 3

  バナナを縦半分にきる。 生地を型に入れ、バナナとピザ用チーズをのせる。

• 4

  オーブン170度で30分焼く。 （途中、焦げそうな場合はアルミホイルを被せる。）

ポイント

たっぷりめにのせる上部のチーズが型の外に流れ出ないように、シートは高めにセットしておくといいと思います。

作ってみた！

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