汁物
レタス1個がペロリ♪レタス丸ごとトロトロスープ
投稿日2015/06/08
更新日2015/06/08
調理時間20分
レタス1個を丸ごと使ってトロトロに煮込んで頂くスープです!!
材料（2人分）
- Aレタス1個
- A鶏の手羽元2本
- A水1ℓ
- A顆粒コンソメ小さじ4
- A黒コショウ少々
- ゴマ油小さじ1
作り方
ポイント
鍋は沸騰するまではフタをしないで、沸騰したら弱火にしてフタをして煮ます!!
- 1
レタスは手でちぎってAグループの他の材料と一緒に鍋に入れて、弱火で20分煮る
- 2
火を止めてゴマ油を入れて、器に盛り付けして出来上がり
レシピID
128245
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「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。