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    パッパッと10分♪さつま揚げとズッキーニのステーキ

    パッパッと10分♪さつま揚げとズッキーニのステーキ
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    • 投稿日2015/06/24

    • 更新日2015/06/24

    • 調理時間10分

    さつま揚げとズッキーニをサッと焼いて柚子胡椒入りの甘辛ダレで頂きます!!

    材料（2人分）

    • さつま揚げ
      2枚
    • 緑ズッキーニ
      1本(3㎝)
    • 黄ズッキーニ
      1本(3㎝)
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      水
      大さじ1
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    さつま揚げは斜めにカットするとタレの味が絡み易くなります!!

    • 1

      さつま揚げは斜め半分にカット、緑ズッキーニは輪切り、黄ズッキーニは1㎝ぐらいの角切りにする

      パッパッと10分♪さつま揚げとズッキーニのステーキの工程1
    • 2

      Aグループの材料を混ぜてタレを作る

      パッパッと10分♪さつま揚げとズッキーニのステーキの工程2
    • 3

      フライパンにオリーブオイルを入れてさつま揚げとズッキーニを両面サッと焼いて皿に盛る

      パッパッと10分♪さつま揚げとズッキーニのステーキの工程3
    • 4

      角切りにしたズッキーニと②のタレをフライパンに入れて煮つめて皿に盛ってあるさつま揚げとズッキーニにトッピングしたら出来上がり

      パッパッと10分♪さつま揚げとズッキーニのステーキの工程4
    レシピID

    128590

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    「ズッキーニ」の基礎

    kitten遊び
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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

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