食材の味を楽しもう♪ハーブと塩麹de鶏肉と野菜のロースト

材料（２人分）

• A
  鶏もも肉
  2枚
• A
  塩麹
  大さじ4
• A
  ドライバジル
  適量
• B
  カボチャ
  70g
• B
  ズッキーニ
  70g
• B
  レンコン
  70g
• B
  プチトマト
  4個
• B
  塩麹
  大さじ2
• B
  ドライバジル
  ドライバジル

作り方

• 1

  鶏肉はフォークで数か所穴をあけてから、塩麹とドライバシルを載せて揉み込み、1時間ぐらい冷蔵庫で漬けておく

  
• 2

  野菜も食べ易い大きさにカットして、塩麹を塗して、1時間ぐらい冷蔵庫で漬けておく

  
• 3

  鶏肉と野菜を200℃のオーブンで10分焼いたら、野菜は皿に盛り、鶏肉は230℃にオーブンの温度を上げて3分焼いたら出来上がり

  

ポイント

オーブンを使ってローストしましたがフライパンで焼いても作れます!!

作ってみた！

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