デザート
簡単ヘルシーおやつ♪フライパンdeカボチャのきんつば
投稿日2015/08/20
更新日2015/08/20
調理時間20分
レンジで軟らかくしたカボチャに抹茶入りの衣をつけてフライパンで焼くきんつばです!!ヘルシーなオヤツは嬉しいですね♪
材料（6人分）
- カボチャ1/4個(ペーストにして300g)
- A砂糖大さじ1
- A蜂蜜大さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aシナモン少々
- B薄力粉大さじ2
- B水50cc
- B白玉粉大さじ1
- B砂糖小さじ1
- B抹茶小さじ1
- 白ゴマ適量
作り方
ポイント
カボチャペーストは軟らかいので冷蔵庫で休ませると扱い易くなります!! フライパンで焼きながら形を調えると、きんつばらしくなります!!
- 1
カボチャはレンジに5分かけ(600wの場合)、皮と種を除いて潰しA 砂糖大さじ1、蜂蜜大さじ1、塩ひとつまみ、シナモン少々の材料を混ぜる
- 2
バット等に①のカボチャペーストを入れて冷蔵庫で1時間以上休ませ、好みのきんつばの大きさにカットする
- 3
B 薄力粉大さじ2、水50cc、白玉粉大さじ1、砂糖小さじ1、抹茶小さじ1の材料を混ぜて抹茶衣を作る
- 4
②のカットしたカボチャペーストに③の衣を付ける
- 5
フライパンに材料外のサラダ油を少し敷いて、衣を付けたきんつばを弱火で両面と側面もこんがりと焼いて白ゴマを少し振ったら出来上がり
レシピID
130582
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。
