バルサミコ酢のドレッシングdeさつま芋とフルーツのサラダ

材料（2人分）

• さつま芋
  1本(100g)
• グレープフルーツ
  1個
• キゥイ
  1個
• リーフレタス
  2枚
• A
  バルサミコ酢
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  黒こしょう
  少々
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  さつま芋は薄くスライスしてレンジに2分かける(600wの場合)

  
• 2

  さつま芋をレンジにかけている間にA バルサミコ酢小さじ1、レモン汁小さじ2、オリーブオイル大さじ2、黒こしょう少々、塩少々の材料を混ぜてドレッシングを作る

  
• 3

  グレープフルーツは薄皮を剥き果実だけにし、キゥイは薄くスライスする、レタスは手で食べ易い大きさにちぎる

  
• 4

  皿に③を盛り付けして②のドレッシングをかけたら出来上がり

  

ポイント

さつま芋は少し小さいかなと思う大きさでも十分な量になります!!

作ってみた！

質問