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    パリパリ鶏の粒マスタードドレッシングかけ

    パリパリ鶏の粒マスタードドレッシングかけ
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    • 投稿日2015/11/05

    • 更新日2015/11/05

    • 調理時間15分

    皮をパリパリに焼いた鶏肉をたっぷりの野菜にのせて粒マスタードドレッシングをかけて頂きます♪

    材料2人分

    • 鶏のもも肉
      1枚
    • 塩
      少々
    • コショウ
      少々
    • A
      粒マスタード
      大さじ1
    • A
      ポン酢
      大さじ3
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • B
      サンチュ
      4枚
    • B
      ルッコラ
      40g
    • B
      ブロッコリー
      60g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    Bグループの野菜はお好みで変更OKです!

    • 1

      鶏もも肉に塩・コショウをして下味をつける

      パリパリ鶏の粒マスタードドレッシングかけの工程1
    • 2

      A 粒マスタード大さじ1、ポン酢大さじ3、マヨネーズ大さじ1の材料を混ぜて粒マスタードドレッシングを作る

      パリパリ鶏の粒マスタードドレッシングかけの工程2
    • 3

      下味を付けた鶏肉を皮面からパリッとするように焼いて、斜め削ぎ切りにカットする

      パリパリ鶏の粒マスタードドレッシングかけの工程3
    • 4

      お好みの野菜をカットして皿に盛り、その上に鶏肉をのせて、ドレッシングをかけたら出来上がり

      パリパリ鶏の粒マスタードドレッシングかけの工程4
    レシピID

    132907

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    「鶏もも肉」の基礎

    kitten遊び
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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

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