かぶの葉っぱでジェノベーゼ風♪

パスタのお湯を沸かし塩を加える【ほのかに塩味を感じる位】 かぶはピーラーで皮を剥き、１/８のくし切りにする。 にんにくは、みじん切りにする。

小鍋にお湯を沸かし少量の塩を加え【ほのかに塩味を感じる位】かぶを５分ゆでる。 ３分経ったらかぶの葉っぱも加え、一緒に茹でる。

かぶの葉っぱの粗熱がとれたら【Ａ】をミキサーに入れ全体が混ざるまでまわす。 パスタを８分茹でる【１,６ｍｍのスパゲティーニ】。 （他パスタの場合。裏表記をご覧くださいませ）

【Ａ】をボウルに移し茹であがったパスタを加え絡める。

③を皿に盛りつけ、かぶを添える。