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アジアンライスコロッケwithトムヤムマヨ

  • 2014.12.31

  • 122779
    アジアンライスコロッケwithトムヤムマヨ
    アジアンライスコロッケwithトムヤムマヨ

    コメント

    ライスコロッケをアジアン風にアレンジしてみました!

    材料(2人分)

    約300g
    10g
    6匹
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 小さじ1/2
    B 60g
    B 大さじ2
    B 小さじ2
    1個
    適宜
    適宜
    適宜

    作り方

    下準備

    むきえび、ベーコンを粗みじん切りにする。
    【A】,【B】を合わせておく。

    1

    フライパンにバターを入れ火にかけ、ベーコン、むきえびを加え炒める。
    さらに米も加えて軽く炒めたら【A】を合わせる。

    2

    ①を4等分にし、丸く成形する。

    3

    小麦粉、卵、パン粉の順に絡ませ180℃に熱した油に落とし表面がキツネ色になるまで揚げる。

    4

    【B】を皿にひき③を盛り付ける。

    ポイント

    あらゆるエスニックの調味料を使ってみました!
    サンバルは辛いので気を付けてください。
    ピリ辛アジアンライスコロッケおいしく出来ました☆

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