調味料

フレッシュなバジルソース

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3分

材料を、フードプロセッサーorミキサーで混ぜるだけで、あっという間に出来てしまう、バジルソース。鶏肉にかけたり、サンドウィッチのソースにしたり、パスタでジェノベーゼを作ったり…色んなアレンジで楽しんで下さい。

材料

下準備
・バジルは綺麗に洗って、水気を拭き取っておいて下さい。・ニンニクは、混ざりやすいように、あらみじんにしておきます。
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材料をすべて、フードプロセッサーorミキサーに入れて、撹拌します。 ※途中で止めて、ヘラで、回りについたバジル等を落としながら、撹拌するとより滑らかになります。 ※バジルは熱によって黒く変色してしまうので、あまり撹拌しすぎると、摩擦熱で黒っぽくなってしまうので、気を付けて下さい。