安納芋と蕪のストウブ蒸し焼き

20

2015.01.29

分類副菜

調理時間: 20分(放置時間は除く)

ID 124170

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

安納芋を小さめに切って蒸し焼きにしました。短時間で美味しく仕上がりました。

    材料

    2人分(2~3人分)
    安納芋 250g
    中1個
    ブロッコリー 1/3房
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    チンタン・万能調味料 1/2本
    B
    B
    胡椒

    作り方

    ポイント

    焦げないように火加減に注意することです。
    野菜の甘味がとっても美味しい簡単な逸品です。
    1. 安納芋と蕪は皮をむいて1.5~2cm角に切る
      ブロッコリーは洗って小さい房に切る
    2. ストウブ鍋に野菜を入れてAをかけて蓋をして中火にかける
    3. フツフツ音がしたら弱火にして15分
      火を止めて15分放置し塩胡椒で味を調える
    19 7

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