蕨のお浸し辛子味

3

2020.04.23

分類副菜

調理時間: 3分(浸す時間は除く)

ID 390249

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の蕨を辛子味のお浸しにしました

    材料

    2人分
    灰汁抜き済み蕨 80g
    A
    白だし 大匙1
    A
    大匙3
    A
    ねり辛子 小匙1/2~1

    作り方

    ポイント

    蕨の水分をよくふき取って調味料と混ぜる
    1. 灰汁抜き済み蕨の水分をよくふき取って2cm長さに切る
    2. ボールにA

      白だし 大匙1、水 大匙3、ねり辛子 小匙1/2~1

      を入れて混ぜる
    3. 容器に蕨と合わせた工程1の調味料を入れて半日以上浸しておく
    16 27

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