いちごとキウイのバニラ・チアプディング

材料2人分

• キウイ
  2個
• いちご
  7個
• アーモンドミルク
  1カップ
• チアシード
  大さじ4
• ココナッツシュガー
  小さじ1
• バニラビーンズ
  1/2本分

作り方

• 1

  チアプディングの材料を泡立て器で混ぜ合わせ、10分～一晩ほど浸水させる。

• 2

  キウイの皮をむき、縦半分に切った後に薄切りに。まな板の上で少しづつキウイの薄切りをずらしてから丸めてバラの形に。

• 3

  いちごはよく洗い、縦半分に切る。ヘタの部分に切れ目を入れてハート形にしても。

• 4

  チアプディングを器に入れ、キウイといちごを乗せてできあがり。

ポイント

かぼちゃの種、ヘンプシード、ローチョコレートなどお好みのスーパーフードをのせて。アーモンドミルクのかわりに豆乳でも。

作ってみた！

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