バナナとシナモンを入れたオートミールをつくりました。ブルーベリーとキウイも乗せてます^^。このあとアーモンドも足しました^^。 冷蔵庫に寝かせておくだけのかんたん朝ごはん。
豆乳の代わりのアーモンドミルクでも。甘みはメープルシロップの量で加減してみてください。ナッツバターを加えてもおいしいです。
オートミール、豆乳、ヨーグルト、バナナ1/2本分、シナモンパウダー、塩を密閉容器にに入れてスープンで混ぜ合わせ、20分から一晩冷蔵庫で浸水させる。
オートミールにバナナ1/2本分とアーモンドをトッピングし、メープルシロップと分量外のシナモンパウダーをふりかけてできあがり。
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前田なおひろ
料理家・翻訳家。日々のごはんとかんたんレシピ。料理する楽しさが伝わるようなレシピや写真を目指しています。NYのレストラン、pure food and wine にて研修。『はじめてのローチョコレート』共著、『ローフードBASICS』翻訳、beauty concier さま連載