デザート

桃ソテーとプチパンケーキ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物52.5g
  • 脂質16.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質50.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

桃が多めにあったのでソテーにしてみました。グルテンフリー対応のパンケーキミックスを使って、パンケーキを焼いてみました。すぐつくれるかんたんおやつ

材料2人分

  • パンケーキミックス
    3/4カップ
  • 1個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • アーモンドミルク
    1カップ
  • 1個
  • ココナッツシュガー
    小さじ1

作り方

  • 1

    アーモンドミルク、卵、オリーブオイルを泡立て器で混ぜ合わせる。

  • 2

    パンケーキミックスを1に加え、だまがなくなるまで混ぜ合わせる。

  • 3

    ソースディスペンサーに生地を移し、分量外のオリーブオイルを敷いたフライパンで焼き上げる。

  • 4

    桃の果肉を薄切りにし、ココナッツシュガーをまぶし、分量外のオリーブオイルを敷いたフライパンで焼く。

ポイント

焼きやすい粘度になるように、パンケーキミックスは何度かに分けて生地に混ぜ合わせ、様子をみてください。

作ってみた!

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