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簡単デーツとチーズ&ナッツのカナッペ

5
カナッペの
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2019.03.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID373842

園部裕美

管理栄養士園部裕美

デーツに含まれる亜鉛は、様々な酵素の構成成分であり、体内機能の維持やアルコール分解の促進などに役立つ重要なミネラルです。そのため、お酒のおつまみにもぴったり。ドライのデーツをチーズやナッツとともにそのままお皿に盛り付けるだけで、十分なおつまみになります。

カナッペ おつまみ オタフクソース デーツ

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材料2人分
デーツ 6粒
クリームチーズや青カビチーズ 適量
ナッツバター(アーモンドバター、ピーナッツバターなど) 適量
ナッツ類(くるみ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツなど) 適量
シナモン 適量
作り方
Point!
デーツと同じくポリフェノールが豊富な赤ワインがよく合いますよ。ご一緒にどうぞ。
  1. デーツは半分にして、種を取り出す。ナッツ類は小さめに砕く。
  2. 種の入っていたくぼみの部分に、お好みでクリームチーズやナッツバターを塗り、その上に砕いたナッツを散らす。お好みでシナモンをふりかける。
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