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ほうれん草とえのきの簡単おひたし

  • 2014.12.27

  • 122594
    ほうれん草とえのきの簡単おひたし
    ほうれん草とえのきの簡単おひたし

    コメント

    もう一品欲しい時に簡単に出来るおかずです。もしあればゆずの皮を入れるとグッと風味がUP!

    材料(2人分)

    2束
    2分の1束
    適量
    適量
    大さじ1
    小さじ2

    作り方

    下準備

    ほうれん草を湯がいて冷水にさらし、軽く絞っておく。

    1

    えのきの石づきを取り、5cmに切る。酒を振りかけ、ラップをしレンジで1分30秒加熱。

    2

    5cm程の長さに切ったほうれん草を入れ、ごま、ポン酢を入れ混ぜ合わせる。
    ゆず果汁、ゆずの皮を細く切ったものを入れる。

    ポイント

    ゆずが無ければ、みかんの皮、すだち、かぼすでも代用可◎

    このレシピのキーワード
    時短 ほうれん草 シニア あえもの お弁当

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