ほうれん草とえのきの簡単おひたし

15

2014.12.27

分類

調理時間: 15分

ID 122594

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

もう一品欲しい時に簡単に出来るおかずです。もしあればゆずの皮を入れるとグッと風味がUP!

    材料

    (2人分)
    ほうれん草 2束
    えのき 1/2束
    ごま 適量
    ゆず 適量
    ポン酢 大さじ1
    小さじ2

    作り方

    ポイント

    ゆずが無ければ、みかんの皮、すだち、かぼすでも代用可◎
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    1. ほうれん草を湯がいて冷水にさらし、軽く絞っておく。
    2. えのきの石づきを取り、5cmに切る。酒を振りかけ、ラップをしレンジで1分30秒加熱。
    3. 5cm程の長さに切ったほうれん草を入れ、ごま、ポン酢を入れ混ぜ合わせる。
      ゆず果汁、ゆずの皮を細く切ったものを入れる。
    9 104

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