トロトロ湯葉あんかけ丼
投稿日2014/12/28
更新日2014/12/28
調理時間15分
食欲がない時、飲み過ぎたあとでもパクパク食べられるヘルシーあっさり丼です。
材料（２人分）
- 白ネギ1/2本
- 干し椎茸大1個
- 生湯葉1パック
- 水200cc
- 薄口しょうゆ大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 白ご飯1合
作り方
ポイント
ボリュームが欲しい時は鶏肉や、豚ミンチ、溶き卵を入れても美味しく頂けます♪
- 準
干し椎茸を水で戻しておく。急ぐ時は熱湯で戻す。戻し汁は取っておく。
- 1
薄くスライスした椎茸、白ネギを椎茸の戻し汁で弱火で５分煮る。薄口しょうゆを入れる。
- 2
片栗粉を水（分量外）で溶き、一旦火を止めて入れよく混ぜる。 再び火をつけ、しっかりと火を通す。
- 3
生湯葉を入れ、軽く混ぜる。 ごはんに乗せる。
レシピID
122634
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
