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トロトロ湯葉あんかけ丼

15

2014.12.28

分類

調理時間: 15分

ID122634

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

食欲がない時、飲み過ぎたあとでもパクパク食べられるヘルシーあっさり丼です。

ヘルシー どんぶり 大豆加工品 シニア

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材料(2人分)
白ネギ 2分の1本
干し椎茸 大1個
生湯葉 1パック
200cc
薄口しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
白ご飯 1合
作り方
Point!
ボリュームが欲しい時は鶏肉や、豚ミンチ、溶き卵を入れても美味しく頂けます♪
  1. 干し椎茸を水で戻しておく。急ぐ時は熱湯で戻す。戻し汁は取っておく。
  2. 薄くスライスした椎茸、白ネギを椎茸の戻し汁で弱火で5分煮る。薄口しょうゆを入れる。
  3. 片栗粉を水(分量外)で溶き、一旦火を止めて入れよく混ぜる。
    再び火をつけ、しっかりと火を通す。
  4. 生湯葉を入れ、軽く混ぜる。
    ごはんに乗せる。
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