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    豚ヒレ肉で作るタイ風串焼き サテ

    • 投稿日2015/02/21

    • 更新日2015/02/21

    • 調理時間25

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    手に入りやすいものだけで本場の味に♪ ビールがグイグイ進みます!

    材料3人分

    • 豚ヒレ肉
      400g
    • A
      ピーナッツバター
      大さじ2
    • A
      カレー粉
      大さじ1
    • A
      ナンプラー(ニョクマム)
      大さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ピーナッツバターを入れることでコク&甘みを簡単に足すことができます。ナンプラーがなければ薄口しょうゆで代用すると良いです。

    • 1

      小さいボウルにAを入れレンジで20秒加熱する。(ピーナッツバターをやわらかくするため&カレー粉の香りを出すため)

      工程写真
    • 2

      よく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      一口大に切った豚肉をビニール袋に入れ、粗熱をとった2を入れて10分置く。

      工程写真
    • 4

      串に刺し、グリルで8分焼く。

      工程写真
    レシピID

    125168

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History