豚ヒレ肉で作るタイ風串焼き　サテ

材料（３人分）

• 豚ヒレ肉
  400g
• A
  ピーナッツバター
  大さじ2
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  ナンプラー(ニョクマム)
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  小さいボウルにAを入れレンジで２０秒加熱する。（ピーナッツバターをやわらかくするため＆カレー粉の香りを出すため）

  
• 2

  よく混ぜる。

  
• 3

  一口大に切った豚肉をビニール袋に入れ、粗熱をとった２を入れて１０分置く。

  
• 4

  串に刺し、グリルで８分焼く。

  

ポイント

ピーナッツバターを入れることでコク＆甘みを簡単に足すことができます。ナンプラーがなければ薄口しょうゆで代用すると良いです。

作ってみた！

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