カリカリ豚のピザ風

材料（出来上がり直径２５ｃｍ）

• 豚薄切り肉
  250g
• とろけるタイプのチーズ
  適量
• ピーマン
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• れんこん
  1個(5cm)
• ケチャップ
  大さじ2
• オレガノ(無くても良い)
  少々

作り方

• 1

  フライパンに何もひかずに（テフロンではない場合は油を引いて下さい）豚肉を敷き詰める。 火を付けて中火で５分程押し付けながら焼く。

  
• 2

  チーズを乗せて、チーズが溶けたらひっくり返す。

  
• 3

  強火で５分焼く。出てきた油はキッチンペーパーなどで拭き取る。 焼いている間に、野菜をスライスする。薄めにスライスしておくと火の通りが早くなり時間短縮に。

  
• 4

  チーズがこんがりと焼きついたらひっくり返す。

  
• 5

  表面にケチャップを塗りオレガノを振る。 スライスした野菜を乗せる。

  
• 6

  最後にチーズを乗せ蓋をして３分。野菜に火が通り、チーズが溶けたら完成！

  

ポイント

チーズの塩分とケチャップが入っているので調味不要。焼いた豚肉は焼く前より一回り小さくなります。 焼き付けたチーズと豚肉が香ばしくとても美味しいです♪ボリューム満点で子どもも大好きなメニューです。

作ってみた！

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