本格ジャンバラヤ《簡単！炊飯器だけ！》

材料4人分

• 米
  3合
• ソーセージ
  4本
• 玉ねぎ
  1個
• セロリ
  3分の1本
• ピーマン
  1個
• にんにく
  ひとかけ
• 塩
  小さじ1
• チリパウダー
  小さじ1
• カレー粉
  小さじ1
• コンソメ
  小さじ1
• パプリカパウダー
  小さじ2
• 水
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎ、セロリ、ピーマン、にんにくをみじん切りにする。ソーセージは５mm幅の輪切りにする。 ピーマンは最後に入れるので、避けておく。

• 2

  洗った米に、炊飯器の目盛りより少し少なめに水を入れる。

• 3

  ２にソーセージ、玉ねぎ、セロリ、にんにく、塩、チリパウダー、カレー粉、コンソメ、パプリカパウダーを入れる。

  
• 4

  軽く混ぜてから、炊飯する。

  
• 5

  炊き上がったら、ピーマンを加える。 ※余熱でピーマンに火を通すと色よく仕上がる。

  
• 6

  お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

ポイント

■ケイジャンスパイスとチリパウダーは入っている物がとても似ているので、代用にぴったりです。 ■鶏肉、牛肉、豚肉などお好きなものを加えてもOK！

作ってみた！

質問