副菜
タコのセビーチェ《メキシコ風マリネ》
投稿日2023/05/11
更新日2023/05/11
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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セビーチェはメキシコやチリ、アルゼンチンなどで食べられている、魚介のマリネです。 味付けは塩とライム果汁だけなのに、たまらなく美味しい！ パクチーが良いアクセントになっています♪
材料4人分
- 茹でタコ１４０g
- 紫玉ねぎ４分の１玉
- パクチー１０g
- ライム果汁大さじ１(レモンでもOK)
- 塩小さじ３分の１
作り方
ポイント
■タコの他に、イカや海老、マグロ、鯛、ヒラメなどで作っても美味しいです。
- 1
茹でタコは食べやすい大きさに切る。 紫玉ねぎは薄くスライスする。 パクチーは２cm幅に切る。
- 2
ボウルにタコ、紫玉ねぎ、パクチー、ライム果汁、塩を加えて混ぜる。
レシピID
460426
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「たこ」の基礎
- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
