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セビーチェはメキシコやチリ、アルゼンチンなどで食べられている、魚介のマリネです。 味付けは塩とライム果汁だけなのに、たまらなく美味しい! パクチーが良いアクセントになっています♪
茹でタコは食べやすい大きさに切る。 紫玉ねぎは薄くスライスする。 パクチーは2cm幅に切る。
ボウルにタコ、紫玉ねぎ、パクチー、ライム果汁、塩を加えて混ぜる。
■タコの他に、イカや海老、マグロ、鯛、ヒラメなどで作っても美味しいです。
たこの下処理
レシピID:460426
更新日:2023/05/11
投稿日:2023/05/11
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福原ゆり
料理研究家
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夏に食べたい♪セビーチェ