副菜
夏に食べたい♪セビーチェ
投稿日2021/05/29
更新日2021/05/29
調理時間10分
南米でよく食べられているセビーチェ。 マリネとよく似ていますが、似ているようで全然違う！ ライムとパクチーの風味が抜群♪ 作ってから、冷蔵庫で１時間以上冷やすと味がよくなじみます^_^
材料3人分
- ボイルたこ１００g
- 刺身用サーモン１００g
- 塩小さじ１
- ライム果汁１個分
- オリーブ油小さじ２
- パクチー適量
- 赤玉ねぎ１０分の１個
作り方
ポイント
タコやサーモン以外にも、どんな魚介類でも美味しく出来ます♪
- 1
ボイルたこ、刺身用サーモンを食べやすい大きさに切る。 赤玉ねぎは薄くスライス、パクチーをみじん切りにする。
- 2
ボウルにボイルたこ、刺身用サーモン、塩、ライム果汁、赤玉ねぎ、パクチーを入れてよく混ぜる。
- 3
２にオリーブ油を入れて軽く混ぜる。
レシピID
413717
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪