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副菜

油揚げの明太餅チーズ焼き

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  • 15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存1ヶ月

「栃尾のあぶらげ」など、分厚い大きいタイプの油揚げがあったらぜひ作っていただきたい一品です♪ 簡単なのに、食べ応えもバッチリ! おつまみにもぴったりです◎

材料3人分

  • 油揚げ
    1枚(分厚いタイプ使用)
  • 明太子
    20g
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 切り餅
    1個
  • 刻みねぎ
    10g
  • とろけるタイプのチーズ
    20g

作り方

  • 1

    油揚げに切り込みを入れて袋状にする。

  • 2

    明太子、マヨネーズを混ぜる。

  • 3

    1の油揚げに明太マヨネーズ、とろけるタイプのチーズ、刻みねぎ、切り餅(5mmの厚さに切る)を挟む。

  • 4

    トースターやグリルで10分焼く。 ※餅が柔らかくなるまで。

ポイント

■刻みねぎの代わりに、大葉を入れても美味しいです。

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作ってみた!

  • misarin
    misarin

    2023/11/08 19:55

    美味しかったですが、作るのに時間かかりました💦 油揚げを縦に開くのは指も届かず、かなり苦戦してしまい 具も均等に入れることが出来ませんでした💧

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