レンチンでがっつり「さばキムチうどん」包丁不要
投稿日2021/06/14
更新日2021/06/14
調理時間10分
さば缶と冷凍うどんを使って作る、ガッツリ系の「さばキムチうどん」。 材料を全て耐熱容器に入れて、ラップをしてチンするだけ！ ワンボウルで包丁不要で、旨味たっぷりのキムチうどんが楽しめます。 お一人ランチにお勧め！ ぜひお試しください＾＾
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- キムチ70g
- さば水煮缶（汁ごと）1/2缶(90g)
- もやし1/2袋(100g)
- ニラ（４㎝長さに切る）2本
- めんつゆ（３倍濃縮）大さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
気をつけることは火傷だけ！ ニラははさみで切れば、包丁不要です。 本当に簡単おいしい大満足！
- 1
耐熱容器に冷凍うどん、もやし、ニラ（４㎝長さに切る）、さば水煮缶（汁ごと）さば缶を汁ごと入れる。キムチとめんつゆ（３倍濃縮）を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で５分間加熱する。
- 2
ラップを外し、ごま油を回しかけて全体を混ぜる。器にもる。
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玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!