香ばしトッピングが決め手♪ぶりしゃぶのアーモンド醤油がけ

材料2人分

• ぶりの刺身(薄切り)
  100g(約10切れ)
• 長ねぎ
  15㎝
• ぽん酢醤油
  大さじ2
• ザク食感の変「アーモンド醤油」
  小さじ2
• A
  昆布
  15㎝
• A
  水
  400ml

作り方

• 下準備
  ・鍋にA 昆布15㎝、水400mlを入れ、30分ほどおく。 ※市販の昆布だしの素で代用可能。

• 1

  長ねぎは5mm厚さの斜め切りにする。

  
• 2

  A 昆布15㎝、水400mlの入った鍋を中火で加熱し、ふつふつとしてきたら、1、ぶりの刺身(薄切り)をさっとくぐらせる。

• 3

  ぽん酢醤油、ザク食感の変「アーモンド醤油」をかけていただく。

ポイント

・水菜やピーラーでスライスしたにんじんを加えても、美味しくいただけます。 ・お子様が召し上がる場合、長ねぎの辛みを感じることがあるので、しっかりと火を通してあげてください。 #大森屋タイアップ

作ってみた！

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