副菜

焼きしゃぶと茗荷の生春巻き

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏は時短でパパッと一品。とにかく、カンタンです。見栄えもいいのでおもてなしにもおススメですよ。ピリっとわさびの風味とみょうがの香りがさわかやで夏らしい一品です。

材料2人分

下準備
みょうがは縦に半分に切り、繊維にそって千切り。きゅうりも千切り。サニーレタス、トマトは食べやすい大きさに切っておきます。（Ａ）を合わせておきます。わさびの量はお好みで。
1
フライパンの油（分量外）を敷き、しゃぶしゃぶ用のお肉を焼きます。塩、こしょう少々。お皿に取り出しておきます。
2
ライスペーパーを水、又はぬるま湯で戻し、よく絞ったフキンや乾いたまな板にのせて具（サニーレタス、みょうが、きゅうり、トマト、豚肉）をのせて手前からクルクル巻きます。
3
（Ａ）の漬けだれにつけていただきます。　　※わさびマヨネーズも美味しいですよ。