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  1. 焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】

    焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】 4分前

    わー!なんと嬉しいコメント! めちゃめちゃ励みになります!! これからも少しずつですがレシピ増やして行きますのでよろしくお願いしまーす♡

  2. *めかじきのにんにくオイバター照り焼き*

    *めかじきのにんにくオイバター照り焼き* 8分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

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    もっちもち!*豚ひき肉と豆腐とニラのもちもち焼き* 10分前

    写真のように全く固まらなかったのですが、片栗粉は入ってますか?

  4. こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】

    こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】 14分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】

    焼肉屋さん直伝のナムルだれで紫キャベツのナムル【作り置き】 40分前

    ミズカさんのファンでインスタから飛んできました!!このナムル大好きですでに3回リピートしてます♡これからも楽しみにしてます(๑❛ꆚ❛๑)

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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巾着のみぞれ明太子鍋☆

30

2014.12.25

分類

調理時間: 30分

ID122524

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

豚チーズ巾着と、いももち巾着の鍋です☆
しめには、残ったつゆに醤油で味を調えておそばを入れていただきましょう♪

アイデア料理 おもてなし 子供 豚ひき肉 和風鍋 ヘルシー 油揚げ
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材料(1人分)
A
豚ひき肉 50g
A
にんじん 輪切りで2cmくらい
A
ピザ用チーズ 大さじ2
A
塩・こしょう 少々
B
じゃがいも 小1コ(100g)
B
片栗粉 大さじ1
B
ひとつまみ
油揚げ 大さじ1枚
ほうれん草 2茎
大根 輪切りで3cm(100g)
明太子 1/2腹
C
300cc
C
白だし 大さじ1と1/2
C
大さじ1
C
しょうゆ 小さじ1/2
C
砂糖 ふたつまみ
C
少々
作り方
Point!
油揚げは5枚で100円くらいの、安い油揚げの方が作りやすいです☆
  1. ほうれん草は、茎2本を縦半分に切る。
    残りのほうれん草は、5cm幅に切る。
    大根は、すりおろし軽く水気を切る。
    明太子は、薄皮を取る。
  2. 油揚げ2枚は、ざるに上げ熱湯をかけて油抜きをする。
    粗熱が取れたら、水気を切って半分に切り、袋状に開く。
  3. 豚チーズ巾着を作る。
    Aのにんじんをみじん切りにして、豚ひき肉・ピザ用チーズ・塩・こしょうと
    合わせてよくこねる。

    半分に分けて丸く形を整え、2.の油揚げに詰める。
  4. いももち巾着を作る。
    じゃがいもは、皮付きのまま4等分くらいに切って耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ、電子レンジ(500w)で2分半加熱する。

    熱いうちに皮をむいて、フォークでつぶし、片栗粉・塩を加えて混ぜ合わせる。
    粗熱が取れたら、半分に分けて丸く形を整え、2.の油揚げに詰める。
  5. 1.の縦半分に切ったほうれん草の茎を耐熱容器に入れて、電子レンジ(500w)で、20~30秒加熱し、柔らかくする。

    3.と、4.の油揚げを、ほうれん草の茎でしばる。
  6. 土鍋に、C材料の水・白だし・酒・しょうゆ・砂糖を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら、1.のほうれん草と、5.の巾着を入れて弱火で10分くらい煮込み、塩で味を整える。

    1.の大根のすりおろしと、明太子をのせて火を止め、フタをして2分蒸らして完成です☆
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