Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】

    とろとろ大根のうま塩煮【#作り置き #煮るだけ #やみつき】 5分前

    410人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. マッシュポテトとひき肉の重ね焼き

    マッシュポテトとひき肉の重ね焼き 6分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン

    ビニール袋で楽チン!ザクザク食感*ササミでクリスピーチキン 9分前

    193人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏と大根のオイスター味噌煮込み。

    鶏と大根のオイスター味噌煮込み。 18分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ジャガイモのコックリ煮

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!22分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さんまの梅シソハンバーグ 大根おろしアート

30
魚料理の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.10.09

分類主菜

調理時間: 30分

ID367190

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

さんまに梅とシソを合わせてさっぱりといただけるハンバーグを作りました。

魚料理 おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料1人分
さんま 1尾(3枚におろしたものを用意)
梅干し 1粒
A
長ネギ 1/4本
A
大葉 4枚
A
片栗粉 大さじ1
A
ひとつまみ
A
こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
サラダ油 適量
大さじ1
味付けポン酢 大さじ1
大根 輪切りで3㎝くらい
焼き海苔(飾り用) 1/4枚くらい
大葉(飾り用) 1枚
作り方
Point!
フードプロセッサーがない場合は、まな板の上で包丁でたたいても作れます。
  1. 梅干しは種を取りのぞく。
  2. さんま・梅干しA

    長ネギ 1/4本、大葉 4枚、片栗粉 大さじ1、塩 ひとつまみ、こしょう 少々

    をフードプロセッサーに入れて粘り気が出るまで撹拌する。
  3. 2.を小麦粉をまぶして丸く形を調える。
  4. フライパンに、サラダ油を入れて加熱し、3.を両面こんがり焼き色が付くまで焼く。
    酒をふって蓋をして、2、3分蒸し焼きにし、味付けポン酢をからめる。
  5. 大根をおろす。
    お好みでアートにして焼き海苔(飾り用)をつける。
  6. お皿に盛り付け。
    大葉(飾り用)の上にハンバーグをのせて、5.の大根おろしをのせて完成です☆
4 25
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ナス (12) 魚料理×鯖の水煮缶 (3)
もっと見る

「大根おろしアート 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents