【簡単】もち明太チーズブリトー

材料1人分

• 小麦粉
  80g
• 塩
  ひとつまみ
• オリーブオイル
  小さじ1
• 水
  180㏄
• もち（スライス）
  3枚
• 明太子
  1/2腹
• スライスチーズ
  2枚
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  明太子は薄皮を取る。

  
• 2

  ボウルに小麦粉、塩、オリーブオイル、水を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を薄くひき、生地の1/3の量を流し入れる。 丸く広げて表面が乾いてきたら裏返す。 もち(スライス)・明太子・スライスチーズをのせて生地で包み、 もちが柔らかくなったら取り出す。

  
• 4

  お皿に盛り付けて完成です☆

  

ポイント

ブリトーの生地で包むときに、フライ返しで折り目をつけると包みやすいです☆

作ってみた！

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