副菜
フルーツサラダとオレンジのバラ（フルーツカッティング）
投稿日2019/05/19
更新日2019/05/19
調理時間15分
フルーツカッティングでオレンジをバラにしてみました☆ これ、難しそうに見えて、簡単に作れるんです！ オレンジの皮をカップにして、そこにスライスしたオレンジを入れていくだけなのです(*‘∀‘) オレンジのバラがあるだけで、すごく料理が華やかになるのでおすすめですよ。
材料1人分
- オレンジ1/2コ
- Aモッツァレラチーズ（チェリータイプ）4コ
- Aいちご4粒
- B生ハム2枚
- B豆苗20g
- Cバルサミコ酢小さじ1
- Cオリーブオイル小さじ1
- C塩・黒コショウ少々
作り方
ポイント
・オレンジのバラを作る時には、ペティナイフを使うと作りやすいです。 ・バルサミコ酢がない場合は、レモン汁やお酢で代用可能です。 ・バルサミコ酢は色が濃いので、盛り付ける直前にサッと混ぜてあげるとキレイに仕上がります！
- 1
オレンジはバラの形にカットする。 （詳しくは動画でご覧ください☆）
- 2
A モッツァレラチーズ（チェリータイプ）4コ、いちご4粒は半分に切る。 B 生ハム2枚、豆苗20gは食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルにC バルサミコ酢小さじ1、オリーブオイル小さじ1、塩・黒コショウ少々を入れて混ぜ、２．を入れて、サッと混ぜる。
- 4
お皿に盛り付けて、オレンジのバラを添えて完成です☆
レシピID
375869
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「いちご」の基礎
- Artist
姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆
