カラメル林檎とレーズンの簡単クラフティ

材料（21cmフライパン）

• りんご
  大1個
• オリーブオイル
  大さじ2
• レーズン
  ひとつかみ
• 小麦粉
  大さじ5
• 砂糖
  大さじ4
• 塩
  ひとつまみ
• 卵
  2個
• 牛乳
  1/2カップ
• ヨーグルト
  1/2カップ
• 【カラメル】
• 水
  小さじ1
• 砂糖
  大さじ5

作り方

• 1

  フライパンに砂糖大さじ5と水を入れて加熱し、溶けて泡立ち焦げ臭くなってくるくらいまでしっかりカラメルにする。

• 2

  その間に林檎を、大きめのひと口大に切る。 皮はあってもなくてもお好みでOKです。 1のフライパンに入れて、全体を絡ませ蓋をして余熱で放置する。

  
• 3

  2を放置してる間に、ボウルに小麦粉、砂糖大さじ4、塩を入れ、ホイッパーでしっかり撹拌し、それ以下の材料を加えながら均一に混ぜる。

  
• 4

  2のフライパンに3の生地を入れて、蓋をして弱火で15分程度加熱する。

  
• 5

  表面はこんな感じの出来上がりです。 あら熱が取れたら、皿に返して出来上がりです！

  

ポイント

砂糖は三温糖を使ってます。 カラメルはしっかりめに焦がしたほうが、美味しいです！ 好みでシナモンをふっても◎

作ってみた！

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