フランスの家庭のお菓子【簡単りんごのクラフティ】
投稿日2024/10/16
更新日2024/10/16
調理時間60分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
好きな果物やドライフルーツに牛乳や卵、薄力粉を混ぜた生地を流し込み、焼くだけの簡単デザート。はじめて作っても失敗しない簡単お菓子です。焼き立てでも冷蔵庫で冷やしてもおいしいデザート。フルーツは好きなものを使って作ってみてください！
材料4人分
- りんご1個(約200g)
- 卵1個
- グラニュー糖大さじ3
- 薄力粉大さじ1
- 牛乳100ml
- 生クリーム50ml
- 無塩バター10g
- 粉糖適量
作り方
ポイント
工程1）りんごは好みの形に切ってOK。見た目重視なら皮付きのまま、食べ応え重視なら一口大に切り、ゴロッと感を残すのがおすすめ！ 工程3～6）生地をつくるときは、材料を加えたらその都度混ぜ合わせます。 工程７）濾すことでなめらかな仕上がりになります。 工程8）焼き時間はオーブンにより異なります。様子をみながら調整してください。 工程8）グラニュー糖大さじ1で4皿分です。
- 1
りんごはよく洗い4等分に切り芯を取り除く。皮付きのまま5mm幅、または皮をむいて一口大の大きさに切る。
- 2
耐熱皿にりんごを並べる（今回は4皿に分けてますが、大きな皿1枚でもOK）。
- 3
ボウルに溶き卵をつくり、グラニュー糖 大さじ2を加え混ぜる。
- 4
薄力粉をふるい入れ混ぜる。
- 5
牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。生クリームも同様に少しずつ加え混ぜる。
- 6
電子レンジで溶かした無塩バターを加え混ぜる。
- 7
生地を濾し、耐熱皿に流し入れる。
- 8
グラニュー糖 大さじ1（4皿分）をふりかけ、180℃のオーブンで約40分焼く。
- 9
オーブンから取り出し、仕上げに粉糖をかける。
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質問
作ってみた!
フェビアン2024/10/21 00:26
旦那さんが、夜勤🌃🏢だったので、夜な夜な退屈にしていたら、林檎🍎が有った事に気づき､ma -mii さんの投稿を思い出して材料を調べて見たら､家に有るもので揃っていたので、林檎🍎のクラフティ､作って見ました。 もう少し重めを想像していたんですが、全体で薄力粉大さじ1と少なめなためか割りと軽く、甘さもちょうど良く、美味しく😋🍴💕頂きました。 ma -mii さん、素敵な投稿ありがとう😆💕✨ございます。 Dolさん、素敵なレシピありがとう😆💕✨ございます。
ma_mii2024/10/20 07:14
林檎の甘酸っぱさとバター&たまご、クリームによる焼き菓子の両方を同時に楽しめました🍎✨ 林檎の皮が気にならなければ、皮の赤を残すのが可愛いと思います☺️💕 たっぷり林檎が美味しいと思い、どこを食べても林檎になるように敷き詰めました🌟 仕上げにシナモンを振りました🐿️🌿 アールグレイなどの紅茶を合わせても美味しそうです🐻🤎 これは、お家カフェメニュー確定です🥰 また、すきな林檎のデザートが増えました😊💫 牛乳クリームと卵液に溶かしバターを加えた際、牛乳たちの温度の低さで溶けたバターが固まってしまい、濾すことができませんでした😅 たまごに影響がないぐらいの温度に牛乳クリームは人肌ぐらいに温めたほうが良いかもしれません🐄 DOI_料理人さん、これからの季節にぴったりな林檎スイーツをありがとうございました😋 寒く暗い季節を迎えますが、良いこともあるなぁ、と感じ、楽しみが増えました🤗🫧
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DOI_料理人
料理人
- 調理師
- 食品衛生責任者
- ワインソムリエ
飲食に関わり20年。 料理と向き合いたくさんの人と話しをさせていただき、料理は「人と人」をつなぎ人生を豊かにしてくれると感じています。 「ちょっと、ひと手間、お店の味。」をモットーに食卓を盛り上げる、賑やかにできる、そんなレシピをお届けできたら嬉しいです! ジャンルを問わず、一人でも多くの方に料理を楽しんでもらえるよう「丁寧に、分かりやすく、そして美味しく」を心がけながらコツコツやっていきます。 自分の経験、知識がすこしでも役に立てば幸いです。 【経歴】 ◆40代/大阪生まれ ◆オーナーシェフ兼JSA認定ソムリエ ◆創作料理店で4年間修業 ◆大手外食店で8年間マネジメント経験 ◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで10周年 ◆2020年JSA認定ソムリエ取得
