オーブン不要！フライパンでリンゴのクラフティタルト

リンゴは皮をむき、8等分にしていちょう切りにする。 耐熱ボウルに入れ、砂糖を加えてラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。 ラップを取り粗熱をとる。

フライパンにA 薄力粉1カップ、砂糖大さじ3、バター60g、卵黄1個分を全て入れ、全体を混ぜながら手でしっかりとこね、ひとかたまりにする。

2をフライパンに広げながら敷き、高さを2～3cm付ける。底はフォークで刺し、空気穴を開ける。

ボウルにB 生クリーム200ml、砂糖大さじ2、バター40g、卵黄2個分を全て入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。

3の底に1を敷き4を流し込む。 蓋をして、弱火～とろ火で50～60分焼く。