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    りんごのクラフティ

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    • 15焼き時間は除く

    クラフティはフランスのリムーザン地方の伝統菓子で、本場ではブラックチェリーを使用することが多いです。混ぜて焼くだけなのでとても簡単で、思い立ったらすぐに作れます。

    材料4人分

    • 4個
    • グラニュー糖
      90g
    • 米粉
      大さじ2
    • 牛乳
      300g
    • りんご
      1個
    • 無塩バター
      10g
    • シナモンパウダー
      少々
    • 粉糖
      少々

    作り方

    • 1

      りんごは薄切りにする。

      りんごのクラフティの工程1
    • 2

      ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えて泡だて器で混ぜる。米粉、牛乳、シナモンパウダーを順に加えて、混ぜる。

      りんごのクラフティの工程2
    • 3

      耐熱皿に無塩バターを塗り、1を並べ、2の生地を流す。

      りんごのクラフティの工程3
    • 4

      190度に予熱したオーブンで40分焼く。お好みで粉糖をふる。

      りんごのクラフティの工程4

    ポイント

    りんごはあれば紅玉など酸味の強いものがよく合います。いちごやブルーベリーなど、季節によって果物を変えて作ってみてください。できたてのアツアツでも、しっかり冷やしてからでも、おいしくお召し上がりいただけます。

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