副菜

柿のバジルチーズマリネ。

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質7.0g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柿をおつまみ、おかずに♪ とっても手軽に作れるひと品です。 バジルの爽やかな香りと、柿のまったりした甘さがなかなかいい相性です。

材料2人分

  • 1個
  • バジル
    1枝
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • レモン汁
    小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒
    適量
  • 適量
  • 粉チーズ
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    柿は皮をむいて適当な大きさに切る。 バジルは葉を適当な大きさにちぎる。(飾りに少しよけておく。)

  • 2

    ビニルやボウルに材料を全てあわせて軽く和える。 すぐに食べても、少し馴染ませても。

ポイント

粉チーズはパルミジャーノ・レジャーノがベストですが、なければ普通のパルメザンチーズでも。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

小澤 朋子
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小澤 朋子

料理家

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
  • 惣菜管理士
  • ごはんソムリエ
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