材料3つで簡単すぎるひと品ですが、香りやうまみが絶妙な組み合わせです♪ あっという間にできるので食卓のあと1品やおつまみにおすすめです。
かつお節はよくある小袋のもの(薄削りの細かめなもの)が便利です。花かつおでも。
クリームチーズは4等分にしてかつお節と合わせまぶしておく。
器に入れ、青ねぎをたっぷりのせてオリーブオイルを回しかける。
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小澤 朋子
料理家
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪