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    香ばし醤油のしいたけチーズトースト。

    主食

    香ばし醤油のしいたけチーズトースト。

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    31

    • 投稿日2019/04/15

    • 更新日2019/04/15

    • 調理時間10

    きのこや香味野菜はチーズとの相性バッチリ! 簡単に作れて食感も香りも楽しく、とろ~りチーズがコク旨なトーストです。 朝ごはんにもおつまみにもおススメです♪

    材料1人分

    • 食パン
      1枚
    • しいたけ
      3個(70gくらい)
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • 青ねぎ
      1本
    • 大葉
      あれば1枚
    • スライスチーズ
      1枚

    作り方

    ポイント

    スライスチーズはチェダーがおすすめです。 しっかり味が好みの場合は醤油の量を適宜増やしてください。 しいたけのカットサイズはしいたけ好きな私は大きめ。あまり得意ではない子供には刻んであげるとモリモリ食べます。 お好みでしいたけにごま油かオリーブオイル小さじ1/2をかけると風味がアップして美味しいですよ。

    • しいたけは食べやすい大きさに切る。ごろっと大きめでもスライスや細かく刻んでもお好みで。 しいたけにしょうゆをまぶして電子レンジ600W30秒加熱する。 青ねぎを適当な大きさに刻む。

    • 1

      アルミホイルに食パンを置き、加熱したしいたけと青ねぎをのせたらスライスチーズものせてトースター強またはオーブンで8分程度こんがりするまで焼く。

      工程写真
    • 2

      あれば大葉をちぎってのせる。 七味や粗挽きこしょうなどをかけるのもアクセントになっておすすめです。

      工程写真
    レシピID

    374738

    「しいたけ」の基礎

    「大葉」の基礎

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

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