香ばし醤油のしいたけチーズトースト。

材料1人分

• 食パン
  1枚
• しいたけ
  3個(７0gくらい)
• しょうゆ
  小さじ1/2
• 青ねぎ
  １本
• 大葉
  あれば１枚
• スライスチーズ
  １枚

作り方

• 下準備
  しいたけは食べやすい大きさに切る。ごろっと大きめでもスライスや細かく刻んでもお好みで。 しいたけにしょうゆをまぶして電子レンジ600W30秒加熱する。 青ねぎを適当な大きさに刻む。

• 1

  アルミホイルに食パンを置き、加熱したしいたけと青ねぎをのせたらスライスチーズものせてトースター強またはオーブンで8分程度こんがりするまで焼く。

  
• 2

  あれば大葉をちぎってのせる。 七味や粗挽きこしょうなどをかけるのもアクセントになっておすすめです。

  

ポイント

スライスチーズはチェダーがおすすめです。 しっかり味が好みの場合は醤油の量を適宜増やしてください。 しいたけのカットサイズはしいたけ好きな私は大きめ。あまり得意ではない子供には刻んであげるとモリモリ食べます。 お好みでしいたけにごま油かオリーブオイル小さじ1/2をかけると風味がアップして美味しいですよ。

作ってみた！

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