実家に遊びに来ていた祖母が明日帰るということで、お土産にを持って帰って貰おうとりんごケーキを焼きました♪
焼き立ても美味しいですが、一晩休ませてからの方がしっとり美味しいですよ(*^^*)♪
バターはレンジで溶かしておく。
りんごは1つは小さめイチョウ切り、もうひとつは6等分にして皮をむきへたを取って3本ぐらい切り目を入れてレモン汁をふりかけておく♪
りんご以外の材料A ホットケーキミックス200g、バター100g、砂糖50g、卵2個を全部混ぜ、最後にイチョウ切りのりんごを混ぜクッキングシートを敷いた型に流し入れる。
6等分に切ったりんごを上に並べ180℃に予熱したオーブンで45分ぐらい焼く♪
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