デザート
熱々♪ほわほわもっちもち♪串団子３種♪
投稿日2015/03/19
更新日2015/03/19
調理時間20分
今日のおやつはどうしてもみたらし団子が食べたい!!←自分が(*´艸｀)♪ なのでいつもの豆腐白玉で３種類の串団子を作りましたよ(#^.^#)♪ いつもより豆腐多めのほわほわ♪めちゃめちゃ柔らかい団子です♪♪♪ ごまあんはみたらしあんにすりごまを混ぜるだけとっても簡単♪ 黒蜜を絡めてからたっぷりきな粉をかけた黒蜜きな粉も凄く美味しかったですよ(*≧∀≦*)♪
材料（7本ぐらい）
- 白玉粉150g
- 豆腐180～200ｇ
- A水100ml
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ4
- A片栗粉大さじ1
- 黒すりごま大さじ2
- きな粉適量
- 黒蜜適量
作り方
ポイント
。
- 1
ボールに白玉粉と豆腐を入れ耳たぶぐらいの固さに練る♪
- 2
一口大に丸めて、沸騰したたっぷりの湯の鍋に入れ 浮き上がって2分程湯がき、氷水に取り冷やす。
- 3
竹串に4個ずつさしておく。
- 4
みたらしあんを作る♪ 材料A 水100ml、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ4、片栗粉大さじ1を全部鍋に入れ中火にかけヘラでたえず混ぜる。透明にとろりとしてきたら出来上がり♪
- 5
半量を取り分け黒すりごまを大さじ2ぐらい混ぜる♪
- 6
団子にみたらしあん、ごまあんを絡め皿に盛る♪ きな粉は黒蜜を絡めてからきな粉をたっぷり絡めて皿に盛る♪
レシピID
126005
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