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豆腐でもっちりふわっふわ♪パンケーキ♪桃添え♪

10

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 10分

ID130707

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

暑い日にぴったりのパンケーキをご紹介しますね~(#^.^#)♪
豆腐とヨーグルト♪た~っぷりの桃ちゃんの贅沢パンケーキです♪
豆腐を使うことでいつものパンケーキがもっちりふわっふわ♪厚みのある美味しいパンケーキになりますよ(*´∀`)♪
水切りヨーグルトとフレッシュな桃とコンポート両方をたっぷり添えて(*´艸`)
ちょっと盛りすぎました(((^^;)

食事系パンケーキ ブランチ ホットケーキミックス 豆腐 子供 ヨーグルト

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材料(大きいの2~3枚)
豆腐 絹がいい♪ 1/2丁(150グラムぐらい)
1個
ホットケーキミックス 200グラム
牛乳 (今回はホエーで♪) 50グラム
作り方
Point!
今回は水切りヨーグルトを作ったホエーがあったので使ってみましたよ!! よりヘルシーでもっちり♪♪♪
  1. ボールに豆腐を入れ泡立て器でよく潰す。卵を入れよく混ぜる。
    ホットケーキミックスを加え混ぜる。
    牛乳を加えざっくり混ぜる。
  2. 中火~弱火のフライパンで裏表じっくり焼く♪この時蓋をして焼くとよりふっくらと焼き上がりますよ(*´∀`)♪
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