【サクサクふわふわお豆腐ドーナツ】卵なしで簡単！
投稿日2024/04/16
更新日2024/04/16
調理時間20分
外はサックサク、中はふわっふわの自慢のドーナツレシピです。 こんがり香ばしい表面にしっとりふわふわの生地に仕上げる秘訣は絹豆腐とホットケーキミックスを1対1でまぜるだけ！ 材料4つだけで作れる超簡単レシピです。 あまりの美味しさに手が止まらなくなりますよ♪
材料（約15個分）
- 絹豆腐150g
- ホットケーキミックス150g
- サラダ油約200ml(揚げ油用)
- 砂糖大さじ2
作り方
ポイント
・フライパンは26cmのものを使っています。油の量はフライパンの底に1cmほどが目安です。フタは使いません。 ・ホットケーキミックスが200gのとき絹豆腐は同量の200gになります。揚げ油は様子を見ながら増やしてください。砂糖もお好みで増やしてください。 ・豆腐は水切りせずに使います。包装に入ってる水分は流し捨ててください。木綿豆腐の場合、絹豆腐ほどふわふわにやわらかくならないので、絹豆腐を使うのがおすすめです。
- 1
ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でよく混ぜ、なめらかにする。
- 2
ホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
- 3
フライパンの底に1cmほどサラダ油を入れ、中火〜弱火で熱する。生地をスプーンですくいとり、油に入れていく。 ※スプーンに油をつけながらすくうと、生地がスプーンにはりつきません。
- 4
片面3分ほど揚げたら裏返し、両面こんがり色づくまで揚げる。キッチンペーパーをしいた大皿にのせ、油を切る。
- 5
温かいうちに、耐熱性のポリ袋にドーナツと砂糖を入れよくふり混ぜて、全体に砂糖をまぶして完成。
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質問
作ってみた!
- 1021270
2024/04/28 18:07
バニラオイルを加えました。いい香りで、柔らかくて美味しかったです♪砂糖が多すぎたか、少し甘かったのでブラックコーヒーがピッタリでした！ - 1074414
2024/04/22 17:12
簡単に美味しくできました✨ 牛乳と合う🎶 オヤツに作ったら、我が家の姉妹も「美味しい」とパクパク食べて、ﾁｮｺﾚｰﾄｼﾛｯﾌﾟをかけるアレンジまでしてました😂 どちらも美味しかったですがチョコのカロリー気になるな(笑) ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽがレシピより多く入っている物だったので、牛乳を少しプラスして調整しました🙂
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つくりおき食堂まりえ
簡単・時短レシピを発信！つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。