止まらな～い♪生クリなししっとり濃厚スイートポテト♪

材料（50個ぐらい）

• さつま芋
  中2本(正味300g)
• A
  砂糖
  50g(きび砂糖がおすすめ♪)
• A
  バター
  50g
• A
  練乳
  大さじ1
• 卵黄
  1個分
• 好みでラム酒
  適量
• 水とき卵黄
  適量
• 黒ごま
  適量

作り方

• 1

  さつま芋は皮を剥き輪切りにして水にさらし、軽く水を切り耐熱ボウルに入れ600Wのレンジで6分ぐらいチン♪ 柔らかくなったら滑らかにマッシュする。

• 2

  A 砂糖50g、バター50g、練乳大さじ1を加えよく混ぜたら卵黄も加えしっかり混ぜる。(好みでラム酒は最後に♪)

• 3

  親指の先ぐらいの大きさに丸めたら天板に並べ、水とき卵黄を刷毛でぬり黒ごまを散らす。

• 4

  230℃に予熱したオーブンで6～8分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

今回はオーブンで焼いてますが、もちろんトースターでも焼けます♪ 焦がさないように気を付けてこんがり焼いて下さいね(^w^)♪

作ってみた！

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