止まらな～い♪生クリなししっとり濃厚スイートポテト♪

25分

しゃなママ

36

材料
作り方
似たレシピ

2016.03.01

分類デザート

調理時間： 25分

ID130859

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

我が県特産のさつま芋♪なると金時(#^.^#)♪
ほっくり甘くて美味しいお芋を使ってミニミニサイズのスイートポテトを作りましたよ～♪
生クリームなしでもしっとり濃厚な秘密はやっぱりあれ(*´艸｀)♪
そうお得意の練乳です♪♪♪
そして出来たら砂糖はきび砂糖や三温糖♪なんなら黒糖を使って頂きたい!!
コクが出で凄く美味しく出来ますよ～(*^^*)♪

電子レンジオーブントースターおもてなし和風スイーツシニア子供

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材料(50個ぐらい)

	さつま芋	中2本(正味300グラム)
	砂糖 (きび砂糖がおすすめ♪)	50グラム
	バター	50グラム
	練乳	大さじ1
	卵黄	1個分
	好みでラム酒	適量
	水とき卵黄
	黒ゴマ

作り方

Point!

今回はオーブンで焼いてますが、もちろんトースターでも焼けます♪ 焦がさないように気を付けてこんがり焼いて下さいね(^w^)♪

さつま芋は皮を剥き輪切りにして水にさらし、軽く水を切り耐熱ボールに入れレンジで6分ぐらいチン♪
柔らかくなったら滑らかにマッシュする。
◎を加えよく混ぜたら卵黄も加えしっかり混ぜる。(ラム酒は最後に♪)
親指の先ぐらいの大きさに丸めたら天板に並べ、水とき卵黄を刷毛でぬり黒ゴマを散らす。
230度のオーブンで6～8分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪

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