デザート

おもてなしにも♪豆乳抹茶プリン♪

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10分
冷やす時間を除く

失敗しにくくて美味しいレシピにバージョンアップ!! 混ぜて冷やすだけの簡単レシピですが、おもてなしにもぴったりですよ~(*´艸`)♪ もちろん牛乳でも美味しく出来ます♪

材料(16cm丸型♪)

  • 豆乳(または牛乳)
    600ml
  • 粉ゼラチン
    15g
  • 抹茶
    大さじ1強
  • 砂糖
    70g
  • 小豆缶
    1個(200g)

作り方

  • 1

    粉ゼラチンは大さじ5の水(分量外)にふり入れふやかしておく。 抹茶は大さじ2の湯(分量外)で溶いておく。

  • 2

    鍋に分量の豆乳(または牛乳)のうち200mlを入れ火にかけ沸騰直前で火を止める。 砂糖→ゼラチン→抹茶→残りの豆乳400ml→小豆缶の順に加えその都度よく混ぜる。

  • 3

    水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

型の周りを少し温めお皿をかぶせひっくり返して出すと綺麗に外れますよ♪ カットして好みで茶漉しで抹茶をふって(〃)´艸`)オイシー♪

作ってみた!

質問

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