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クランペットとはイギリスのイーストパンケーキだそうです♪ 色んなレシピを見て得意のレンジ発酵で時短で簡単に作っちゃいましたよ~(*´艸`)♪ シンプルにバターで♪もっちもちでめちゃめちゃ(〃)´艸`)オイシー♪ これははまりそうです!! 型は牛乳パックで作りますよ~♪
型が外れにくい場合はスプーンなどで軽く押すと簡単に外れますよ~♪
牛乳パックを縦に4等分に切り、2枚をホッチキスでつなげて輪っかにする。 内側にクッキングシートを重ねてホッチキスで止めておく。
耐熱ボウルに牛乳を入れレンジで1分ぐらいチン♪人肌になったらドライイースト→砂糖→塩→合わせてふるった粉(薄力粉と強力粉)の順に加えその都度菜箸でぐるぐるよく混ぜる。
ラップをかけて200Wのレンジで50秒♪ 取り出しそのまま15分放置。
フライパンを火にかけ油(分量外)を薄くひいて牛乳パックの型をおく。 生地をお玉に2杯ほど流し入れ弱火でじっくり焼いていく。 2分ぐらいしたら型を外して裏返し、裏側も2分ぐらい焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
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